En esta temporada es preferible adquirir los pescados y mariscos en comercios establecidos, exigir precios a la vista, comparar precios y calidad.

Cabe recordar que el pescado debe tener olor fresco, aspecto brillante y escamas bien adheridas; la carne consistente no debe hundirse al oprimirla; sus ojos deben lucir salientes, firmes, brillantes y transparentes; las agallas deben tener color rosado o rojizo; y el olor debe ser agradable.

Los establecimientos comerciales deben exhibir y respetar los precios, cumplir con promociones y ofertas, que las básculas estén ajustadas y calibradas, y que los productos preenvasados tengan etiqueta en español y su denominación no induzca a confusión.